Cocina de Taberna-Restaurante de Córdoba Patio de la Judería

Esta casa de raigambre cordobesa, que ha sido restaurada y es objeto de un constante y continuo mantenimiento, brinda al cliente un marco  inigualable para degustar la más esmerada gastronomía local de la actualidad, junto a las reminiscencias gastronómicas de las diferentes culturas imitando las mismas recetas que se cocinan en Córdoba  desde los tiempos Andalusíes.

Venga a probar las diferentes  recetas originales como las míticas Berenjenas con Miel de origen Sefardí , palabra con la que se  denomina a los Judíos que habitaban en nuestra ciudad.

En nuestra Cocina se utiliza una 70% de productos nacidos y criados en nuestra región, elegidos por su gran calidad.

Por  ser hija de Bodegueros y del pueblo de Montilla tierra que tiene los únicos vinos que consiguen su graduación alcohólica de forma  natural demostrable www.montilla-moriles.org , nos  volcamos  en  difundir estos en su forma líquida y en el aroma que dan a verduras y salsas, muestras son  nuestras Alcachofas a la Montillana,  Salmón  o Churrasco en Salsa de vino Dulce Pedro Ximenez, vino que se crían en las Bodegas Familiares www.galanportero.es única Bodega del mundo que dedica su producción a este tipo de vino y que ha ganado Medallas internacionales de Oro.

Cuenta con un profesional equipo humano que realiza esfuerzos constantes para reciclar, cuidar el medio ambiente y mantener los niveles de calidad y profesionalidad exigidos en la actualidad.